Tersane Cad, Kürekçiler Kapısı Sk. No:45, Beyoğlu
0212 243 40 80

About us

[jellythemes_ball image=”87″]
[jellythemes_content class=”text presentation”]1923’ten beri hizmet veren Tarihi Karaköy Balıkçısı İstanbul’un en meşhur esnaf lokantalarından biri. Hırdavatçılar Çarşısı’ndaki balıkçı sadece öğle yemeği servisi veriyor. Mönüsünde az sayıda yemek var, içki yok. Şimdi Karaköy Balıkçısı’nın bulunduğu 100 yıllık Grifin Han’ın en üst katında “yine aynı kandan” bir balıkçı daha açıldı: Grifin. İki mekanın da sahibi olan işadamı Hakan Özkaraman aynı zamanda hanın sahibi ve burada bir de rulman dükkanı var.[/jellythemes_content]
[jellythemes_title]About us[/jellythemes_title]
[jellythemes_content]Özkaraman’ı esnaf lokantasının ardından daha şık bir lokanta açmaya iten yurtdışından gelen rezervasyon talepleri olmuş: “New York Times ve Herald Tribune bizden bahsetmişti. Karaköy Balıkçısı’nda dört-beş masa var. Akşam yemeği çıkmıyor. Mesela dünyaca ünlü bir oyuncu bizde yemek istiyor ama balıkçıda şoförünün dahi oturacağı masa yok. İçki isteseler o da yok. Baktım olacak gibi değil. Akşam servis veren, mönüsünde içkinin de yer aldığı 100 kişilik bir yer açmaya karar verdim.”
“Manzaranın hakkını vermek için her masaya bir pencere bıraktım”
Hanın beşinci katındaki Grifin Balıkçısı bir yakadan ötekine uzanan çarpıcı bir İstanbul manzarası sunuyor. Haydarpaşa, Selimiye Kışlası, Sarayburnu, Topkapı Sarayı, Ayasofya, Yeni Cami, Galata Köprüsü, Haliç, Fatih Cami… Üstelik şaşaalı bir dekorasyon manzaradan “rol çalmıyor”. Özkaraman “Manzaranın hakkını vermek için her masaya bir pencere bıraktım. Lokantanın restorasyonu 2,5 yıl sürdü. Mardin’den üç usta getirttim. Tek tek kazıyarak oymaları ortaya çıkardılar” diyor.[/jellythemes_content]
[jellythemes_images_carousel images=”128,129,130″ type=”imac-table “]

Leave a comment